Mantarlı Keçi Peynirli İtalyan Omleti

0
314

TariflerİSTİRİDYE MANTARI TARİFİ

Tatatataaa….. İşte size frittata!.. Sabah, öğlen ya da akşam sofraları için bu nefis İtalyan omleti istiridye mantarını mutlaka deneyin!

Malzeme Listesi
8 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 diş sarımsak
100 gr keçi peyniri
2 adet taze soğan
125 gr istiridye mantarı
1/2 su bardağı süt
1 adet küçük kabak
göz kararı tuz, biber

(6 Kişilik – 35 dakika)

Hazırlanışı
Adım 1
Fırını önceden 175 derede ısıtın. Orta boy tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın, doğranmış soğanı 2 dakika soteleyin, sarımsağı ilave edin.

Adım 2
Doğranmış mantarları ilave edin 5-10 dakika rengi değişene kadar kavurun. Kabağı ve taze soğanı ilave edin, 2-3 dakika daha soteleyin.

Adım 3
Sebzeleri başka bir kaba alın. Tavayı kağıt havluyla silin, temizleyin. Kalan 2 yemek kaşığı yağı tavada kızdırın.

Adım 4
8 adet yumurtayı ve sütü iyice çırpın, tuzunu biberini ayarlayın, tavayı sallayarak, yumurtaları tavaya boşaltın. Kabak ve mantarları tekrar tavaya ilave edin. Üzerine keçi peynirini yerleştirin.

Adım 5
Tavayı ateşten alın, fırında 15 dakika pişirin. Omleti kesme tahtasına alın, dilimleyerek sıcak sıcak servis yapın.

Diğer tarifler için buraya tıklayabilirisniz

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazınız!
Lütfen isminizi buraya giriniz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.