Ana Sayfa Genel

Genel

İstiridye Mantarı Nasıl Yetişir? Kimler Kavak Mantarı Yetiştirebilir? İstiridye Mantarı yetiştirmek için gerekli Malzemeler nelerdir?

 

İstiridye Mantarında Oda Sıcaklığının Önemi Sıcaklık Mantar misellerinin gelişmesi ile pin oluşumu aşamasında sıcaklık istekleri değişiktir. Misel gelişmesi için en iyi sıcaklık 23-25°C 'dir. Bunun altında ve üstüne doğru gittikçe misel gelişmesinde gerileme görülür. 28°C de gelişme durur ve 30°C de miseller ölür. Düşük sıcaklıkta, mantar misellerinin gelişmeleri yavaşlamakla birlikte canlılıkları 0°C ye kadar sürebilir. Bununla birlikte birinci gelişme dönemi olarak...
Madde Madde İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği Üretimi Yetiştirme teknikleri, Agaricus türlerinin (genelde kültür mantarı deyince akla gelen beyaz şapkalı mantarlar) yetiştiriciliğine göre daha basit ve masrafsızdır. Yetiştirme ortamı olarak, fermente olmamış bitki materyali kullanılır. Üretiminde, düşük maliyetli yatırımlara ve başlangıç girdilerine ihtiyaç duyulur. Hastalık ve zararlılar açısından, Beyaz şapkalı kadar hassas değildir. Kullanılan yetiştirme ortamı, üretim periyodu sonunda büyükbaş hayvan beslenmesinde kullanılma imkanı...
Ticari Olarak İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır ? Çeşitli sebeplerle istiridye mantarı yetiştiriciliği yapılmaktadır. Kimisi hobi olarak, kimisi ek gelir olması için, kimiside profesyonel şekilde ticari olarak istiridye mantarı yetiştiriciliği yapar. Mantar yetiştirmek oldukça riskli bir o kadarda kazançlıdır. İstiridye mantarı ticareti yaparak büyük kazançlar elde edilebileceği gibi, büyük zararlarla da karşılaşılabilir. Bu nedenle bir çok girişimci istiridye mantarı, yada diğer adı kavak mantarı...
İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği Dünyada beyaz kültür mantarından sonrasında en çok tüketilen mantar olan istiridye mantarı yada öteki adıyla kayın mantarından bahsetmek isterim. Bölgelere nazaran kayın mantarı, istiridye mantarı, yaprak mantarı, kavak mantarı, ağaç mantarı, et mantarı, kulak mantarı olarakta adlandırılan istiridye mantarı izolasyonlu çatı katlarında yahut bodrum katlarında klima olması koşuluyla her mevsim kolaylıkla yetiştirilebilmekte. Yaptığım denemelerde çatı katında klima...
Tohumluk Miselin Elde Edilmesi Misel Üretiminin Önemi ve Gelişmesi Mantarlar çiçeksiz bitkilerdir. Dolayısıyla tohumları yoktur. Üretimleri miselleri sayesinde gerçekleştirilir.İstiridye Mantarı Misel Üretimi Mantar yetiştiriciliğinde, değişik maddeler üzerine sardırılarak geliştirilen ikincil miseller kullanılır. Bu biçimde hazırlanmış misellere tohumluk misel adı verilmektedir. Zira tohumluk, tohumdan farklı bir kavram olup üretimde kullanılan eşeyli veya eşeysiz bitki parçalarını kapsar. Böylece tohumluk misel çoğaltma amacıyla hazırlanan ve...

İstiridye Mantarı

KAYIN MANTARI KAVAK MANTARI İSTİRİDYE MANTARI Son zamanlarda oldukça popüler olan bu mantar türü hakkında kısa bir tanımlama yapmak istedim İstiridye Mantarı Nedir? İstiridye Mantarı şapkası daha çok istiridye ye benzediği için İngilizce olarak; Oyster Mushroom ( istiridye mantarı) olarak adlandırılmış. Şimdi, İstiridye mantarı; ingilizce'den Türkçeye çevirinin karşılığıdır. Halbuki, Bu mantar;doğada yetişenleri bir çok yörede kayın, kavak, Söğüt...
Sylvan, müşterilerine sunduğu ABD (Kittanning) ve Fransa (Langeais) 'deki laboratuvarlarında yetiştirilen mantar türlerinden oluşan geniş bir koleksiyona ev sahipliği yapıyor. Ticari koleksiyonuna ek olarak on yıllarca boyunca toplanan ve muhafaza edilen birçok yabani miselide içerir. Koleksiyonda şu anda 50'den fazla türden 600'den fazla misel varmış; bunların çoğu, tüm dünyadaki mantarlardan doku kültürü ve / veya spor toplama yoluyla elde edilmiş. Sylvan HK35 HK35,...
İstiridye Mantarı Yetiştiriciliğinde Nem Kontrolü Mantarın gelişmesi için hava oransal neminin yüksek olması gerekir. Zaten doğada da belli dönemlerde ortaya çıkışının asıl nedenlerinden birisi nemdir. Mantarlar genellikle yağmurlardan sonra toprağın ve havanın nemli olduğu dönemlerde aktif hale geçerek, gelişmeye ve şapka oluşturmaya başlar. Yetiştiricilikte de hem kompost hem de hava nemi büyük önem taşır. Mantar misellerinin gelişmesi için oransal hava neminin...
Mantarlar, insanda zehirlenmeye neden olan ağır metalleri, ortamda bulunan miktarın bazen 100 katına kadar sap ve şapkada biriktirdiği saptanmıştır. Kara yollarının yol kenarları, şehir parkları, sanayi bölgeleri gibi çevreler, ilaçlama, otomobillerin egzoz gazları ve sanayi bacalarından çıkan gazlardan dolayı, ağır metaller bakımından kirlenmiştir. Bu yerlerde yetişen mantarların yenmesi ile akut veya kronik zehirlenme olabilir. Kirlenmiş alanlarda, mantar toplanarak tüketilmesi sağlık...
Sarım aşamasında istiridye mantarı iklim istekleri 1.      SICAKLIK Sarım aşamasındaki en önemli parametre sıcaklıktır. Bu aşamada 2 değer sürekli olarak ölçülmeli ve takip edilmelidir. Bu değerlerden 1.si oda sıcaklığı (OS), 2. si ise kompost torbası orta noktası (KTS) sıcaklığıdır. Yapılan çalışmalarda en hızlı misel sarım sıcaklığı 25...